İnulin Pudrası Kasnı Kökü Ekstraktı Təbii Dadlandırıcı Şəkər Əvəzediciləri

Qısa təsvir:

Məhsulun adı: İnulin
Mənbə: Cichorium intybus L.
Qeyri-GMO, BSE/TSE Pulsuz Qeyri-irridiasiya, Allergensiz

Məhsul təfərrüatı

Məhsul Teqləri

İnulin tozu bitkilərdə tapılan və həmçinin fruktooliqosaxarid (FOS) kimi tanınan təbii olaraq meydana gələn həll olunan lifdir. İnulin tozunda prebiyotik var. Prebiyotiklər bağırsaqda olan təbii orqanizmləri dəstəkləməyə kömək edir. İnulin tozu təbii olaraq şirindir və təxminən 10% şəkər/saxaroza şirinliyinə malikdir. O, həmçinin tez-tez çörək məhsullarında un əvəzedicisi, həmçinin marqarində yağ əvəzedicisi kimi istifadə olunur. İnulin tozu təbii olaraq soğan, sarımsaq, banan və buğda kimi qidalarda olur. Bu xüsusi inulin tozu əlavəsi ya artishokdan, ya da aqavadan əldə edilir.

Məhsulun adı:	İnulin
Mənbə:	Cichorium intybus L.
Qeyri-GMO, BSE/TSE Pulsuz	Işıltısız, Allergensiz
ƏŞYALAR	SPESİFİKASİYA	ÜSULLAR
Təhlil məlumatları
İnulin (əsasda qurutma)	≥90q/100q	HPLC
Digər şəkərlər (fruktoza+qlükoza+saxaroza)	≤14q/100q	HPLC
Keyfiyyətli Məlumat
Görünüş	İncə Ağ toz	Vizual
Qoxu və Dad	Küf və ya başqa bir xüsusi qoxu yoxdur	Oragnoleptic
Natəmizlik	Normal görmə ilə heç bir çirk görünmür	Vizual
Qurutma zamanı itki	≤4,5%	GB 5009.3-2016
Hissə ölçüsü	95% 80M keçir	80 mesh ələk
Ash	≤0,2%	GB 5009.4-2016
PH (10% sulu məhlul)	5.0-7.0	GB 5009.237-2016
Ağır metallar	＜10mq/kq	AAS/GB 5009.268-2016
Qurğuşun (Pb)	＜0,5 mq/kq	AAS/GB 5009.12
Arsenik (As)	＜0,5 mq/kq	AAS/GB 5009.11
Kadmium (Cd)	＜1mq/kq	AAS/GB 5009.15
Merkuri (Hg)	＜0,05 mq/kq	AAS/GB 5009.17
BHC	＜0,1 mq/kq	GB23200.113-2018
DDT	＜0,1 mq/kq	GB23200.113-2018
Mikrobioloji məlumatlar
Ümumi boşqab sayı	＜1000cfu/q	GB4789.2-2016
Kalıplar və maya	＜100cfu/q	GB4789.15-2016
E.Coli	Mənfi/25 q	GB4789.36-2016
S. aureus	Mənfi/25 q	GB4789.10-2016
Salmonella	Mənfi/25 q	GB4789.4-2016
Əlavə Məlumat
Qablaşdırma	25 kq/baraban
Saxlama	Birbaşa günəş işığından qaçaraq sərin quru yerdə saxlayın
Raf Ömrü	Üç İl